Licenciada en Comunicación Audiovisual e interpretación en Barcelona, continúa su formación en Los Ángeles, donde completa estudios de Cine, TV e interpretación en UCLA. De vuelta a España sigue entrenando con profesionales como Txiki Berraondo, Andrés Lima, Julio Manrique, Carmen Rico, Mercedes Boronat, Carlota Subirós, Andrés Corchero, Jesús Font y Nancy Tuñón entre otros.
Combina su labor como actriz de cine, televisión y teatro con un interés por la creación.
En cine le hemos podido ver cómo Carmen Polo trabajando a las órdenes de Alejandro Amenábar en Mientras dure la guerra, en El 47, dirigida por Marcel Barrena, en Bird Box Barcelona dirigida por los hermanos Pastor, Disco Ibiza Locomía, de Kike Maíllo, entre otros largometrajes, así como numerosos cortometrajes.
En televisión se incorporó a la cuarta temporada de la exitosa Estoy Vivo protagonizada por Javier Gutiérrez, y estuvo en las dos temporadas de la serie Paraíso dirigida por Fernando González Molina. Ha tenido también apariciones en Madres, amor y vida, Nasdrovia, Benvinguts a la família, La fosa, Com si fos ahir y en la película para televisión Éxodo: de la batalla a la frontera, de Román Parrado.
Ha trabajado recientemente en la serie Terra Alta, basada en la novela homónima de Javier Cercas para Movistar+ y en la serie Ravalejar creada por Pol Rodríguez codirigida por él mismo junto a Isaki Lacuesta.
